קברנה סוביניון, גרן לורטון

"גרן לורטון קברנה סוביניון" הוא יין אדום יבש המיוצר על ידי יקב פיידרה נגרה (Piedra Negra) שבבעלות משפחת לורטון, באזור מנדוסה בארגנטינה. היין מופק מענבי קברנה סוביניון, הנחשבים לזן אציל שמקורו בבורדו, צרפת, והינו אחד הזנים הנפוצים בעולם.

מאפייני היין:

ארומות: פירות יער כהים, קרם דה קאסיס, טבק ועשבי תיבול ירוקים.

טעמים: פירות יער כהים, עם רמזים של וניל ועץ אלון, הנובעים מיישון של 18 חודשים בחביות עץ אלון.

גוף: מלא, עם טאנינים רכים וסיומת ארוכה.

התאמה לאוכל: היין מתאים במיוחד למנות בשריות, כגון סטייקים, תבשילי בשר עשירים וגבינות קשות.

פוטנציאל יישון: היין בעל פוטנציאל יישון של מספר שנים, מה שיאפשר לפתח מורכבות נוספת בטעמים ובארומות.