יינות Hacienda Araucano – אורגני, מרענן ומלא אופי מהפסיפיק הצ’יליאני

Humo Blanco קיבל את שמו מהערפל הלבן העדין שמכסה את הכרמים בשעות הבוקר — תופעה ייחודית המגיעה מהאוקיינוס השקט ומשפיעה על האופי הרענן והאלגנטי של היין.

זהו קברנה סוביניון אורגני המיוצר בטכניקות חקלאות טבעיות, מתוך מחויבות עמוקה לשימור הקרקע ובריאות הכרם. הענבים מגיעים מכרמי היקב בעמק לולול ומאתרי אחוזה נוספים באזור אפלטה היוקרתי שבקולצ׳גואה — מהאזורים הטובים בצ׳ילה לקברנה סוביניון איכותי.

תהליך ייצור

בציר ידני בארגזים קטנים, עם מיון כפול קפדני

השריה ארוכה על הקליפות למשך 35 ימים

תסיסה במכלים עם עירבובים קבועים

מלאולקטית ויישון בעץ אלון צרפתי לשנה (חביות שנה אחת)

ערבוב עדין של המשקעים במשך שלושה חודשים להעמקת המרקם

תווי הטעם

צבע: אדום רובי עמוק עם נגיעות סגול

ארומה: אוכמניות שחורות, פלפל קלוי מתוק, ניליות עדינות

טעם: גוף עגול ורך, סיומת רעננה המשקפת את הניחוחות, עם נגיעה מרעננת של אקליפטוס

אלכוהול: ‎14.5%

טווח שתייה: ‎2–4 שנים

מתאים במיוחד ל…

נתחי בשר — פילה חזיר, טלה

גבינות קשות ורכות

ארוחות משודרגות בסגנון דרום־אמריקאי

חובבי קברנה שמחפשים יין אורגני, אלגנטי ומאוזן

למה דווקא Humo Blanco?

✔ יין אורגני איכותי
✔ מגיע מאזורי הגידול היוקרתיים ביותר בצ’ילה
✔ איזון מושלם בין עוצמה ורעננות
✔ מתאים לאירוח, מתנות ופינוק יומיומי
✔ תמורה פנומנלית למחיר