ויק

VIK Millahue הוא יין הדגל של יקב VIK, הממוקם בעמק מילאהו (Millahue) בצ’ילה, הידוע בכינוי “מקום הזהב” על ידי הילידים המקומיים, בני המאפו’צה. היקב נוסד בשנת 2004 על ידי אלכס וקארי ויק ומשתרע על שטח של 4,300 הקטארים בעמק קצ’פואל.

הרכב היין

היין הוא בלנד ייחודי, הכולל בעיקר את הזנים:

קברנה סוביניון

קברנה פרנק

זנים נוספים משתנים בהתאם לוינטאג’.

לדוגמה, הווינטאג’ משנת 2020 מכיל 76% קברנה סוביניון ו-24% קברנה פרנק.

מאפיינים

היין מתאפיין בארומות עשירות של אגוז מוסקט וקינמון, עם פלטה המתפרצת בטעמי פירות יער שחורים ואדומים, כמו פטל ואוכמניות, בשילוב תבלינים מתקתקים. הטאנינים עדינים אך מובחנים, מה שמעניק לו מבנה אלגנטי ועמוק.

מחויבות לטרואר

היקב מקדיש תשומת לב רבה לניהול כרמים וטכניקות ייצור יין חדשניות, תוך שאיפה לשקף את הטרואר הייחודי של עמק מילאהו בכל בקבוק.

יין זה מתאים לאירועים מיוחדים ונחשב לאחד מהיינות המובילים בעולם.