מלבק רזרב, פיידרה נגרה

מאפייני היין

יין מלבק אורגני זה מיוצר מ־100% ענבי Malbec הגדלים באזור Mendoza – Uco Valley בארגנטינה, אחד האזורים המובילים בעולם לזן זה. תנאי הגידול הייחודיים, הכוללים גובה רב, קרקע עשירה ואקלים יבש עם הבדלי טמפרטורות בין יום ללילה, מאפשרים יצירת יין עוצמתי, פירותי ומאוזן, המבטא בצורה מדויקת את אופיו של זן המלבק.

פרופיל טעמים (Tasting Notes)

היין מציג צבע אדום עז ועמוק. באף עולים ניחוחות של פירות אדומים בשלים לצד רמזים לתבלינים וקפה. בפה היין עשיר ומורכב עם מרקם עסיסי, כאשר הפירותיות האופיינית למלבק משתלבת עם עומק ותבלינים עדינים. הסיומת ארוכה, מאוזנת ומלאת נוכחות.

התאמה לאוכל (Food Pairing)

היין משתלב בצורה מושלמת עם בשרים אדומים, סטייקים על הגריל, תבשילי קדירה עשירים ומנות בשר מתובלות. בנוסף הוא מתאים לגבינות קשות ובשלות ולמטבח בעל טעמים עמוקים.

טמפרטורת הגשה

מומלץ להגיש בטמפרטורה של 16–18°C כדי להבליט את הארומות והאיזון של היין.

יישון בחבית

היין עבר יישון בחביות עץ אלון, תהליך המעניק לו עומק, מורכבות ונגיעות עדינות של תבלינים וקפה המשתלבות בהרמוניה עם פרי היין.

על היקב

היין מיוצר באזור Mendoza שבארגנטינה, אזור הנחשב לאחד המרכזים החשובים בעולם לייצור יינות Malbec איכותיים. תנאי הגידול הייחודיים והגישה האורגנית לייצור מאפשרים יצירת יין אותנטי, עשיר ומלא אופי המשקף את הטרואר המקומי.