תיאור
"VIK A קברנה סוביניון" הוא יין אדום יבש המיוצר על ידי יקב VIK בעמק מילאהו (Millahue) שבצ'ילה. היין מורכב מ-85% ענבי קברנה סוביניון ו-15% ענבי כרמנרה, המעניקים לו מורכבות ועומק.
מאפייני היין:
אזור גידול: עמק קצ'פואל (Cachapoal Valley), צ'ילה.
קרקע: אדמה גרניטית מפורקת, עמוקה ונקבובית עם ניקוז טוב.
אקלים: ים תיכוני מתון עם השפעה ימית הממתנת את הטמפרטורות המקסימליות.
יישון: 18 חודשים בחביות עץ אלון צרפתי.
הערות טעימה:
היין מציג ניחוחות רעננים של פירות אדומים ותבלינים כמו פלפל שחור. בחיך, הוא תוסס ואלגנטי עם טאנינים עגולים, חמיצות מאוזנת ושכבות טעמים מורכבות המשתלבות בהרמוניה.
טמפרטורת הגשה מומלצת:
15-16 מעלות צלזיוס.
פרסים והכרה:
היין זכה לציון של 89/100 מפיטר מוזר, שתיאר אותו כבעל צבע נופך עמוק, ארומות של גרגרי יער שחורים, ליקוריץ, קסיס וניואנסים של טבק ותבלינים.
המלצות הגשה:
היין מתאים לליווי מנות בשריות עשירות, גבינות קשות ומאכלים מתובלים.
חוות דעת
אין עדיין חוות דעת.