סוג
יין אדום יבש
אזור
Millahue, Cachapoal Valley, Chile
יקב
Vik Winery
זנים
בלינד
תוכלת אלכוהל
14%
LA PIU BELLE
כשהיין הופך ליצירת אמנות
בלב עמק Millahue שבצ'ילה נולד יין יוצא דופן, המשלב בין אמנות, טבע ואלגנטיות. La Piu Belle מבית יקב VIK הוא הרבה מעבר ליין אדום יוקרתי – זוהי יצירה שבה כל פרט מספר סיפור של יופי, תשוקה ודיוק. מהכרמים ועד לדמות האישה המסתורית המעטרת את הבקבוק, כל אלמנט נועד לעורר את החושים ולהפוך את חוויית היין למשהו בלתי נשכח.
היפה מכולן
La Piu Belle, שפירושו "היפה מכולן", נולד מתוך הרצון להעניק ביטוי מוחשי ליופיו של עמק Millahue, המכונה "מקום הזהב". הדמות הנשית המזוהה עם היין היא אלה דמיונית המייצגת את הטבע, האהבה, הפוריות והאמנות. היא אינה רק סמל המופיע על הבקבוק, אלא התגלמות של המקום שממנו מגיע היין – מקום שבו אדמה, אקלים ואדם נפגשים ליצירה אחת יוצאת דופן.
לא רק תווית. יצירת אמנות.
הבקבוק האייקוני של La Piu Belle נולד מיצירתו של האמן הצ'יליאני Gonzalo Cienfuegos, שצייר את דמות האישה על בקבוק יין אמיתי. הציור המקורי, המוצג במלון VIK Chile, הפך להשראה לעיצוב הבקבוק המוכר כיום. במקום להסתפק בתווית מסורתית, האמנות הפכה לחלק בלתי נפרד מזהותו של היין. כל מבט בבקבוק חושף פרטים נוספים, בדיוק כפי שכל לגימה מגלה שכבה נוספת באופיו.
עומק, עוצמה ואלגנטיות בכל לגימה
La Piu Belle הוא יין אדום יבש, בעל אופי עשיר ומורכב, המשלב ניחוחות של פירות שחורים בשלים, שזיפים, תבלינים עדינים ורמזים פרחוניים. בפה נחשפים מבנה מלא, טאנינים אלגנטיים וחומציות המעניקה ליין רעננות ואיזון. השילוב בין עוצמה לעידון יוצר חוויית טעימה מתמשכת, שבה הטעמים מתפתחים בהדרגה והסיומת מותירה רושם עמוק.
45% Cabernet Sauvignon, 40% Carmenere,
10% Syrah, 5% Merlot
Bold
Light
Sweet
Dry
Acidic
Soft
עמק Millahue — מקום הזהב
במרגלות הרי האנדים, בעמק Cachapoal שבצ'ילה, שוכן אזור Millahue – סביבה יוצאת דופן המאופיינת בגבעות, עמקים קטנים ומגוון תנאי אקלים. רוחות קרירות המגיעות מהאוקיינוס השקט ומהרי האנדים מסייעות למתן את הטמפרטורות ולשמור על רעננות הענבים. הקרקעות הגרניטיות, העמוקות ובעלות הניקוז הטבעי, תורמות לאופיו הייחודי של היין ולמורכבות המתפתחת בכל כוס.
מסורת, חדשנות ודיוק
ביקב VIK, יצירת יין היא תהליך המשלב ידע מדעי, הבנה עמוקה של הטבע ותשוקה למצוינות. הענבים נבצרים ידנית בשעות הלילה הקרירות, במטרה לשמור על איכותם ורעננותם. לאחר תהליך הייצור המוקפד, היין מתיישן בחביות עץ אלון צרפתי, התורמות למבנה, לעומק ולמורכבות הארומטית. התוצאה היא ביטוי מדויק של הטרואר ושל הפילוסופיה הייחודית של היקב.
איכות שזוכה להערכה בעולם
La Piu Belle זכה לאורך השנים להכרה מצד מבקרי יין בינלאומיים מובילים, בהם Decanter, James Suckling ו־The Tasting Panel. בין הישגיו הבולטים נמצאת מדליית פלטינה בתחרות Decanter World Wine Awards. ההכרה הבינלאומית משקפת את השאיפה המתמשכת של יקב VIK ליצור יינות המשלבים איכות, אופי וזהות ייחודית.
חזון שהפך ליצירה
בשנת 2004 החלו אלכסנדר וקארי ויק במסע שאפתני ליצירת יינות ברמה עולמית. לאחר מחקר מקיף של אזורי גידול בדרום אמריקה, בחרו בעמק Millahue שבצ'ילה כבית ליקב שלהם. מאז הפך VIK למקום שבו ייננות, אדריכלות, אמנות וחדשנות מתקיימות יחד. הגישה ההוליסטית של היקב מבקשת לשמור על האיזון בין האדם לסביבה, מתוך אמונה שיין גדול מתחיל בכבוד למקום שבו הוא נוצר.
כשהיין והאוכל משלימים זה את זה
אופיו העשיר והמאוזן של La Piu Belle מאפשר לו להשתלב עם מנות בעלות עומק וטעמים מורכבים. חזה ברווז מעושן מדגיש את הצדדים הפירותיים והמתובלים של היין, בעוד פילה בקר עם גבינת עיזים יוצר שילוב עשיר ואלגנטי. גם סלמון צלוי יכול ליצור מפגש מעניין בין מרקם עדין, רעננות ועומק. ההגשה המומלצת היא בטמפרטורה של כ־16–18 מעלות.
