פלם קברנה סוביניון רזרב הוא יין אדום יבש מבית יקב פלם, המיוצר בעיקר מענבי קברנה סוביניון מכרמים בגליל העליון, במיוחד מכרם בן זמרה ומושב דישון. היין מתאפיין בארומות של פירות טריים, תיבול עדין וחמיצות מאוזנת, עם סיומת ארוכה ומורכבת. היין מתיישן כ-12 חודשים בחביות עץ אלון צרפתי, מה שמעניק לו עומק וטעמים עשירים.