קברנה סובניון ריזרב ארוזריז

מאפייני היין

Errázuriz Cabernet Sauvignon Reserve הוא יין אדום יבש מבית יקב Errázuriz, המיוצר בעמק Aconcagua שבצ’ילה – אזור מוביל לגידול Cabernet Sauvignon איכותי. היין מבטא סגנון אלגנטי ומאוזן, עם דגש על פרי רענן, מבנה מדויק ואופי קלאסי של הזן.

פרופיל טעמים (Tasting Notes)

היין מציג צבע אדום עמוק עם גוונים כהים. באף עולים ניחוחות של פירות יער בשלים, פטל, קסיס ותות שדה טריים, לצד רמזים עדינים של עץ אלון ועישון קל. בפה היין בעל גוף בינוני עד מלא עם טאנינים חלקים ומבנה אלגנטי, כאשר טעמי הפרי משתלבים בהרמוניה עם נגיעות תבלין ועץ. הסיומת נעימה, מאוזנת ורעננה.

התאמה לאוכל (Food Pairing)

היין משתלב היטב עם סטייקים, בשרים אדומים, תבשילי קדירה עשירים וגבינות קשות ובשלות. בנוסף הוא מתאים למנות גורמה ולמטבח בעל טעמים עמוקים.

טמפרטורת הגשה

מומלץ להגיש בטמפרטורה של 16–18°C כדי להבליט את הארומות והאיזון של היין.

יישון בחבית

היין התיישן במשך 6 חודשים בחביות עץ אלון צרפתי, תהליך המעניק לו מורכבות, עומק ונגיעות עדינות של תבלינים ועץ, תוך שמירה על רעננות הפרי.

על היקב

יקב Errázuriz הוא אחד היקבים המובילים והוותיקים בצ’ילה, שנוסד בשנת 1870 ונחשב לחלוץ בתחום יינות הפרימיום במדינה. היקב משלב מסורת ארוכת שנים עם חדשנות טכנולוגית, ומייצר יינות איכותיים המבטאים את הטרואר הייחודי של עמק Aconcagua.