"קמפו אליסיו, טינטה דה טורו" הוא יין אדום יבש מאזור טורו שבספרד, המיוצר משיתוף פעולה בין הייננים המוערכים פרנסואה לורטון ומישל רולאן.

מאפייני היין:

זן ענבים: 100% טינטה דה טורו, וריאציה מקומית של טמפרניו, המגיעה מגפנים בוגרות בגילאים בין 30 ל-80 שנה.

תהליך ייצור: הענבים נבצרים ידנית ועוברים מיון ידני כפול. לאחר השרייה קרה של כ-5 ימים, היין מותסס ומתבגר במשך 16 עד 18 חודשים בחביות עץ אלון צרפתיות.

הערות טעימה:

צבע: דובדבן עמוק ומרשים.

ארומה: ניחוחות מורכבים של פרי אדום, ליקריץ, אקליפטוס ותבלינים.

טעם: גוף מלא עם טאנינים רכים, סיומת ארוכה ומאוזנת.

התאמה למאכלים:

מומלץ ללוות עם מנות בשריות עשירות כגון בשר צייד, שוק טלה בתנור, צלעות כבש ובשרים צלויים.