לאס פזאריס פינו נואר

מאפייני היין

Las Pizarras Pinot Noir הוא יין אדום יבש מבית יקב Errázuriz, המיוצר בעמק Aconcagua Valley בצ’ילה. היין מבטא סגנון אלגנטי ומדויק של זן Pinot Noir, עם דגש על רעננות, איזון וטרואר ייחודי. תנאי האקלים באזור, יחד עם הקרבה לאוקיינוס השקט, מאפשרים הבשלה הדרגתית של הענבים ויצירת יין מורכב, עדין ומלא אופי.

פרופיל טעמים (Tasting Notes)

היין מציג צבע אדום צלול עם גוונים עדינים. באף עולים ניחוחות עשירים של דובדבן ופטל לצד רמזים עדינים של תבלינים ועץ אלון. בפה היין בעל גוף בינוני עם טאנינים רכים וחמיצות מאוזנת, כאשר טעמי הפירות האדומים משתלבים בהרמוניה עם נגיעות תבלין. הסיומת אלגנטית, נעימה ומתמשכת.

התאמה לאוכל (Food Pairing)

היין משתלב היטב עם עוף צלוי, פסטות ברוטב עגבניות, מנות קלילות וגבינות רכות. בנוסף הוא מתאים למטבח ים־תיכוני עדין.

טמפרטורת הגשה

מומלץ להגיש בטמפרטורה של 14–16°C כדי לשמור על הרעננות והאיזון של היין.

יישון בחבית

היין התיישן בחביות עץ אלון צרפתי, תהליך עדין המוסיף מורכבות ונגיעות קלות של תבלינים תוך שמירה על האופי הפירותי של היין.

על היקב

יקב Errázuriz הוא אחד היקבים המובילים והוותיקים בצ’ילה, שנוסד בשנת 1870 ונחשב לחלוץ בתחום יינות הפרימיום במדינה. היקב מתמחה ביצירת יינות איכותיים המבטאים את הטרואר הייחודי של עמק Aconcagua, תוך שילוב בין מסורת לחדשנות.