פינו נואר אקונקאגוואה קוסטה

מאפייני היין

Aconcagua Costa Pinot Noir הוא יין אדום יבש מבית יקב Errázuriz, המיוצר באזור החופי הקריר של Aconcagua Costa בצ’ילה. הקרבה לאוקיינוס השקט יוצרת אקלים קריר המאפשר הבשלה איטית ומדויקת של ענבי Pinot Noir, מה שתורם ליצירת יין אלגנטי, רענן ומאוזן, המשקף את הטרואר הייחודי של האזור.

פרופיל טעמים (Tasting Notes)

היין מציג צבע אדום צלול עם גווני סיגליות עדינים. באף עולות ארומות רעננות של פטל ודובדבנים לצד תווים פרחוניים המזכירים שושנה. בפה היין אלגנטי ומאוזן עם טעמי פירות אדומים טריים, נגיעות פרחוניות ותווים בלסמיים עדינים. הטאנינים רכים ועגולים, והסיומת רעננה, נעימה ומדויקת.

התאמה לאוכל (Food Pairing)

היין משתלב נהדר עם עוף בגריל, דגים צלויים, פסטות ברטבים עדינים ומנות קלילות. בנוסף הוא מתאים לגבינות רכות ולמטבח ים־תיכוני עדין.

טמפרטורת הגשה

מומלץ להגיש בטמפרטורה של 14–16°C כדי לשמור על הרעננות והאלגנטיות של היין.

יישון בחבית

היין התיישן בחביות עץ אלון צרפתי, תהליך עדין שמוסיף מורכבות ונגיעות קלות של תבלינים מבלי לפגוע באופי הפירותי והרענן של היין.

על היקב

יקב Errázuriz הוא אחד היקבים המובילים והוותיקים בצ’ילה, שנוסד בשנת 1870 ונחשב לחלוץ בתחום יינות הפרימיום במדינה. היקב מתמחה ביצירת יינות איכותיים המבטאים את הטרואר הייחודי של אזור Aconcagua, ובמיוחד את אזור החוף הקריר Aconcagua Costa, הידוע ביינות Pinot Noir אלגנטיים ומדויקים.