Campo Elíseo Cuvée Alegre

הביטוי הפירותי של Toro

Cuvée Alegre נוצר בשנת 2007 כיין השני של בית Campo Elíseo — המיזם של François Lurton ו־Michel ו־Dany Rolland באזור Toro — עם אותה הקפדה על איכות, אך בסגנון שנועד להיות חי ונגיש יותר מהיין הבכיר של היקב. השם „Alegre” לקוח מעולם המוזיקה, ומשמעו „בקצב מהיר ושמח”.

הענבים מגיעים מאזור Toro שבקסטיליה ולאון, אזור הידוע ביינות אדומים בעלי צבע עמוק, פרי מרוכז ומבנה משמעותי. Tinta de Toro — הגרסה המקומית של Tempranillo — מעניק ליין את אופיו הפירותי ואת הטאנינים המאפיינים אותו. לעומת היין הבכיר, Cuvée Alegre מגיע מגפנים צעירות יותר.

בתהליך הייצור מתבצעת השריה קרה לפני התסיסה, ולאחריה מיצוי מבוקר והשריה ממושכת עם הקליפות. היין מתיישן בחביות עץ אלון צרפתי, התורמות למורכבות ולשילוב בין פרי, תבלינים ותווים קלויים.

בכוס מתקבל יין בצבע דובדבן כהה, עם פירות אדומים, קקאו ונגיעות תבלינים, ובחך — עגול ומובנה, עם טאנינים מורגשים וסיומת פירותית. Cuvée Alegre 2017 מציג את האופי של Toro בגישה שמדגישה הנאה, פרי ואיזון בין עוצמה למרקם.

מפרט טכני

פרופיל הטעימה

המחוונים להמחשה בלבד ומשקפים הערכה כללית של אופי היין.

פירות אדומים · פרי שחור · קקאו · תבלינים · ליקוריץ · תווים קלויים

היין מציג צבע אדום דובדבן כהה. באף ניכרים פירות אדומים ושחורים, קקאו ונגיעות תבלינים, לצד תווים קלויים מהיישון בעץ.

בחך, היין עגול ומובנה, עם גוף בינוני־מלא עד מלא, טאנינים מורגשים ומובנים וחומציות שתומכת באיזון. הסיומת פירותית ומתובלת, עם נגיעות קקאו.

טמפרטורת הגשה

הכרם, הייצור והיישון

הכרמים של Toro. הענבים של Cuvée Alegre מגיעים מגפנים צעירות יותר מאלה של Campo Elíseo — בנות כ־25 עד 40 שנה — הנטועות על קרקעות דלות בגובה של כ־600–750 מטר, באזור Morales de Toro. האקלים היבשתי, עם קיצים חמים ולילות קרירים, מעניק לענבים צבע עמוק ופרי מרוכז.

ייצור. לפני התסיסה הענבים עוברים השריה קרה, והתסיסה נעשית עם מיצוי מבוקר, ולאחריה השריה ממושכת עם הקליפות — לבניית טאנינים מובנים ופרי עשיר.

יישון: היין מתיישן כ־12–14 חודשים בחביות עץ אלון צרפתי, שמוסיפות לו נגיעות קקאו, תבלינים ותווים קלויים — תוך שמירה על האופי הפירותי והחי שמאפיין את Cuvée Alegre.

פרסים והכרה בינלאומית

Campo Elíseo Cuvée Alegre 2017 זכה ל־92 נקודות מ־Wine Enthusiast — ציון גבוה ליין שני של היקב, שמבטא את האיכות של בית Campo Elíseo גם בסגנון נגיש יותר.

הציון מתייחס לבציר 2017 של Cuvée Alegre.

על היקב – Campo Elíseo

Campo Elíseo הוא פרי שיתוף הפעולה שנוסד בשנת 2000 בין האחים Jacques ו־François Lurton — הדור החמישי של משפחת יינני בורדו — לבין Michel Rolland, מהיועצים הנודעים בעולם היין, ורעייתו הייננית Dany Rolland.

המטרה הייתה ליצור יין ברמה הגבוהה ביותר באזור Toro — אזור שזכה לעתים קרובות לפחות תשומת לב משכניו המפורסמים — והפכה את Campo Elíseo, מאז הבציר הראשון שלו ב־2001, לאחד היינות שזוכים לשבחי המבקרים ברחבי העולם.

בהשראת בורדו. בדומה לשאטו הגדולים של בורדו, היקב מייצר לצד יין הדגל Campo Elíseo גם יין שני — Cuvée Alegre (שנקרא בעבר Campo Alegre) — וגם יינות לבנים מ־Verdejo באזור Rueda.

למי מתאים Campo Elíseo Cuvée Alegre 2017?

בחירה לחובבי יינות אדומים ספרדיים בעלי נוכחות, המשלבים פרי מרוכז עם אופי מתובל — ולמי שרוצה להכיר את הסגנון של Campo Elíseo במחיר נגיש יותר.

ב־VINOTECA אנחנו בוחרים יינות שמספרים סיפור דרך המקום, הזן והאנשים שמאחוריהם. Campo Elíseo Cuvée Alegre 2017 — האופי העוצמתי של Toro, עם פרי בשל, תבלינים והנאה ספרדית אמיתית.