מארז VIK וגורמה

נקטר משמש Bergeron — Alain Milliat

נקטר המשמש של Alain Milliat הוא אחת משש היצירות הראשונות של הבית, מאז 1997. נקטר בצבע כתום, במרקם מעט עיסתי, שכובש בחיוניות, בארומות עציות עדינות ובחומציות טבעית יפה. עשוי ממשמש מזן Bergeron שנקטף בשל במלואו — לארוחת בוקר ולבראנץ׳.

מורשת של מצוינות. עוצמה שנבנית באלגנטיות.

יש יינות שמבטאים מקום, ויש יינות שמספרים את סיפורו של יקב שלם. Don Maximiano Founder’s Reserve 2018 הוא יין הדגל של Viña Errázuriz, הנושא את שמו של מייסד היקב, דון מקסימיאנו ארוזריז, שהקים אותו בשנת 1870. בלנד צ'יליאני מובחר המבוסס על Cabernet Sauvignon ומשקף את אופיו הייחודי של עמק Aconcagua.

בציר 2018 מציג פרי אדום ושחור, דומדמניות שחורות ודובדבן, רמזים לקפה קלוי ולתבלינים, לצד חומציות רעננה, טאנינים מלוטשים וסיומת ארוכה ומדויקת. יין בעל נוכחות, עומק ויכולת התיישנות.

גלו את Don Maximiano 2018 — ביטוי אלגנטי למורשת הייננות הצ'יליאנית.

אלגנטיות של בורגון. נשמה של צ׳ילה.

יש יינות שמבטאים זן ענבים, ויש יינות שמספרים את סיפורו של כרם שלם. Las Pizarras Pinot Noir 2018 של Viña Errázuriz נוצר בכרמי Aconcagua Costa שבצ׳ילה, מחלקות נבחרות עם אקלים חופי קריר וקרקעות עשירות בסלעי צפחה.

בציר 2018 היה קריר במיוחד ואפשר הבשלה איטית ושמירה על רעננות הענבים. התוצאה היא Pinot Noir המשלב פרי אדום רענן, מורכבות ארומטית, מינרליות וטאנינים אלגנטיים — 99 נקודות מ־James Suckling.

גלו את Las Pizarras Pinot Noir 2018 — הביטוי הטהור של הפינו נואר והטרואר.

מארז טעימות תה ירוק — 10 חליטות פירמידה, 5 תערובות

מארז Petite Presentation Box של Tea Forté, המוקדש כולו לתה ירוק: 10 חליטות פירמידה, שתיים מכל אחת מחמש תערובות — מ־Sencha יפני טהור ועד תערובות עם פירות, פרחים ועשבי תיבול. מתחת למכסה מחכה תפריט טעימות מפורט. מתנה אלגנטית לאוהבי תה ירוק, ודרך מושלמת לגלות את הצדדים השונים שלו.