La Piu Belle Champagne
כשהאלגנטיות הצרפתית פוגשת את אמנות הזמן
יש בקבוקים שנפתחים לרגע של חגיגה, ויש כאלה שהופכים את הרגע כולו לחוויה בלתי נשכחת. La Piu Belle Champagne 2009 מבית VIK היא שמפניית וינטג' יוקרתית מאזור Champagne שבצרפת, המחברת בין מסורת צרפתית, ייננות מוקפדת ועיצוב אמנותי יוצא דופן.
המחיר המקורי היה: 1,000 ₪.850 ₪המחיר הנוכחי הוא: 850 ₪.
750 מ"ל | מחיר ל- 100 מ"ל – 113.33 ₪
הבלנד משלב 70% שרדונה ו־30% פינו נואר, ליצירת איזון בין רעננות מינרלית, בשלות ועומק. לאחר 12 שנות התיישנות במרתפי גיר, השמפניה מציגה גוון זהוב בוהק, בועות עדינות וארומות מורכבות של הדרים, חבוש, שזיף מיראבל ואגוזי לוז.
גם הבקבוק עצמו הוא יצירת אמנות בגווני זהב, ההופכת את La Piu Belle לבחירה מרשימה לאירוח חגיגי ולמתנה יוקרתית. שמפניה למי שמעריכים את היוצא מן הכלל — בטעם, בפרטים ובחוויה כולה.
מפרט טכני
| יקב | VIK – La Piu Belle |
| סוג יין | שמפניית וינטג' יבשה |
| ארץ ייצור | צרפת |
| אזור | Aÿ, Champagne, France |
| זני ענבים | 70% שרדונה, 30% פינו נואר |
| יישון | 12 שנים בבקבוק במרתפי גיר באזור Aÿ שבחבל Champagne |
| אחוז אלכוהול | 12.5% |
פרופיל הטעימה
קל — מלא
עדינות — מודגשות
עדינה — רעננה
יבש — מתקתק
המחוונים להמחשה בלבד ומשקפים הערכה כללית של אופי השמפניה.
הדרים · חבוש · שזיף מיראבל · אגוזי לוז · מינרליות
La Piu Belle Champagne 2009 מציגה צבע זהוב בוהק ובועות קטנות ועדינות. באף מתגלה זר ארומטי מורכב של הדרים, חבוש, שזיף מיראבל ואגוזי לוז, לצד מינרליות מעודנת המאפיינת את אזור Champagne.
בחך מורגש איזון בין חומציות רעננה למרקם עגול ועשיר. שנות ההתיישנות העניקו לשמפניה עומק ומורכבות, תוך שמירה על חיוניות, אלגנטיות וסיומת ארוכה ומתמשכת.
התאמה לאוכל
La Piu Belle Champagne 2009 מתאימה למנות שבהן עדינות, מרקם וטעמים נקיים מאפשרים לשמפניה לבטא את מלוא מורכבותה. היא משתלבת היטב גם בארוחות חגיגיות הכוללות צדפות, קוויאר ומנות גורמה.
צדפות ופירות ים
דגים עדינים
עוף צלוי
צדפות טריות ופירות ים מדגישים את הרעננות והמינרליות; דגים עדינים משתלבים במרקם האלגנטי; ועוף צלוי עם עשבי תיבול מדגיש את העושר שהתפתח לאורך שנות ההתיישנות. השמפניה מתאימה לארוחה שלמה, ולא רק לכוס פתיחה חגיגית.
טמפרטורת הגשה
מומלץ להגיש קרירה אך לא קפואה, כדי לשמור על רעננות הבועות ולאפשר לארומות המורכבות להיפתח בהדרגה בכוס. מומלץ לקרר בעדינות ולהימנע מהקפאה.
אמנות הבלנד והיישון
La Piu Belle Champagne 2009 מבוססת על בלנד מדויק של 70% שרדונה ו־30% פינו נואר. ענבי השרדונה מגיעים מכרמים מובחרים באזור Côte des Blancs ומעניקים רעננות, דיוק ומינרליות, בעוד הפינו נואר מוסיף עומק, בשלות ומורכבות ארומטית.
שנת 2009 הייתה חמה ושמשית במיוחד בחבל Champagne. תנאי הבשלה אלה העניקו לענבים ריכוז ארומטי גבוה. בציר מוקדם של חלק מענבי השרדונה אפשר לשמור על חומציות ורעננות, בעוד ענבי הפינו נואר הבשלים תרמו עושר ואופי.
ייצור בשיטה המסורתית: התסיסה הראשונית מתבצעת במכלי נירוסטה, ולאחריה תסיסה שנייה בבקבוק. תהליך זה יוצר את הבועות העדינות ואת המרקם המזוהה עם שמפניה איכותית.
יישון של 12 שנים: השמפניה התיישנה במשך תקופה ממושכת במרתפי גיר באזור Aÿ שבצרפת. הזמן אפשר לטעמים להתפתח ולהשתלב, ותרם לאיזון בין רעננות, מרקם עגול ועושר ארומטי.
רמת ה־Dosage עומדת על 5 גרם לליטר, והיא משתלבת בסגנון יבש ומדויק. התוצאה היא שמפניית וינטג' בוגרת, שבה הזמן, הזנים והטרואר מתחברים לחוויה אלגנטית אחת.
פרסים והכרה בינלאומית
La Piu Belle Champagne 2009 זכתה להכרה בינלאומית בזכות איכותה, מורכבותה והעיצוב האמנותי של הבקבוק. לצד ציוני טעימה מקצועיים ומדליית זהב בתחרות Champagne Masters, זכה עיצוב האריזה במדליית כסף בתחרות ייעודית לעיצוב ואריזות יין.
96 The Tasting Panel | 92 Wine Enthusiast |
זהב Champagne Masters | כסף Wine Design & Packaging Masters |
ההישגים מתייחסים ל־La Piu Belle Champagne 2009. ציון The Tasting Panel פורסם באפריל 2023, מדליית הזהב הוענקה במרץ 2023 ומדליית הכסף על עיצוב האריזה הוענקה בינואר 2023. פרס העיצוב אינו ציון טעימה.
על היקב – VIK Winery
המסע של VIK Winery החל בשנת 2004, מתוך חזונם של אלכסנדר וקארי ויק ליצור יינות ברמה עולמית המשלבים מחקר, טבע, אמנות וחדשנות.
האחוזה הוקמה בעמק Millahue שבאזור Cachapoal Valley בצ'ילה. הקרקעות הגרניטיות והמיקרו־אקלימים המגוונים מאפשרים ליקב ליצור יינות בעלי עומק, רעננות וזהות ייחודית.
לאורך השנים הפכה האמנות לחלק בלתי נפרד מהזהות של VIK. היא באה לידי ביטוי באדריכלות היקב, בחוויית האירוח ובעיצוב הבקבוקים. קולקציית La Piu Belle מבטאת את החיבור בין תרבות יין ליצירה אמנותית.
La Piu Belle Champagne מביאה את החזון הזה לעולם השמפניה הצרפתית. בניגוד ליינות האחוזה המיוצרים בצ'ילה, השמפניה מגיעה מאזור Champagne שבצרפת, ומיוצרת בשיטה המסורתית תוך הקפדה על אופי הבציר והטרואר המקומי.
עיצוב הבקבוק נוצר בידי האמנית הרוסייה Elena Trailina, בהשראת אמנות ביזנטית ואיקונות עתיקות. שילוב דימויים מסורתיים, טכניקות אמנותיות ושכבות של עלי זהב מעניק לבקבוק נוכחות ייחודית.
היצירה המעטרת את הבקבוק נקראת Photosynthesis. היא מבטאת את החיבור בין אמנות, טבע ויצירה, והופכת את חוויית La Piu Belle למשהו שמתחיל עוד לפני מזיגת השמפניה לכוס.
בציר 2009 ממחיש את חשיבות הזמן בתהליך הייננות. שתים־עשרה שנות ההתיישנות במרתפי גיר אפשרו לשרדונה ולפינו נואר להתפתח וליצור שמפניה המשלבת רעננות מינרלית, עומק, מרקם עגול וסיומת אלגנטית.
בשנת 2025 דורגה אחוזת VIK בצ'ילה במקום הראשון בעולם בדירוג The World's 50 Best Vineyards, המוקדש לחוויות ביקור ותרבות יין. ההכרה מתייחסת לאחוזה ולא לציון טעימה של השמפניה.
למי מתאימה La Piu Belle Champagne 2009?
לאוהבי שמפניה צרפתית יוקרתית, לחובבי שמפניות וינטג' בוגרות ולאספנים המעריכים איכות ועיצוב אמנותי. בחירה יוצאת דופן לארוחות גורמה, לאירועים חגיגיים ולמתנה יוקרתית בעלת נוכחות מיוחדת.
הפכו את הרגע הבא שלכם לבלתי נשכח — בחרו בשמפניה שהיא גם חוויית טעם וגם יצירת אומנות
ב־VINOTECA אנחנו מאמינים שבחירת יין מתחילה באיכות, ממשיכה בסקרנות ומסתיימת בחוויה שנשארת בזיכרון.
אולי יעניין אותך גם
La Piu Belle Rosé
אלגנטיות ורודה, חוויה בלתי נשכחת
יש יינות רוזה שמרעננים את הרגע, ויש כאלה שמעניקים לו נוכחות וסגנון. La Piu Belle Rosé 2023 מבית VIK משלב צבע ורוד עדין, אופי פירותי ואלגנטיות צ'יליאנית, בבקבוק שנוצר עבור מי שמעריכים יין, אסתטיקה והנאה מכל פרט.
גלו את La Piu Belle Rosé — ותנו לאלגנטיות להוביל את הרגע.
Milla Cala
אלגנטיות שנבנית מארבעה זנים
יש יינות שמציגים עוצמה, ויש כאלה שיודעים להפוך אותה לאלגנטיות. Milla Cala 2022 מבית VIK הוא בלנד צ'יליאני עשיר ומלא הבעה, המשלב פרי אדום, פירות יער שחורים וטאנינים קטיפתיים, עם נגיעות פרחוניות וסיומת ארוכה ומפתה.
ארבעה זנים, אופי אחד — גלו את Milla Cala 2022.
VIK “A” Cabernet Sauvignon
עוצמה מדויקת. אלגנטיות בלתי מתפשרת.
יש יינות שמציגים כוח, ויש כאלה שהופכים אותו לאמנות. VIK “A” Cabernet Sauvignon 2020 משלב את המבנה והנוכחות של הקברנה סוביניון עם הנגיעה הייחודית של כרמנר, ליצירת יין בעל פרי עשיר, תבלינים עדינים וטאנינים מלוטשים.
גלו את VIK “A” 2020 — פרשנות אלגנטית לקברנה סוביניון מצ'ילה.
Vik Omega
עוצמה קברנה, עם נגיעה צ'יליאנית ייחודית
יש יינות שמבטאים עוצמה, ויש כאלה שהופכים אותה לאלגנטיות. OMEGA 2022 מבית VIK משלב 88% Cabernet Sauvignon, 10% Carménère ו־2% Syrah, בחיבור בין מבנה, עומק ואופי. יין אדום בעל נוכחות, שנועד ללוות ארוחות מיוחדות וליצור חוויית טעימה בלתי נשכחת.
גלו את OMEGA 2022 — כשהעוצמה פוגשת את הדיוק.
אוסף האמן ויק
אמנות שנולדה בכרם
אוסף האמן ויק (VIK The Artist's Collection) מבית VIK Winery מצ'ילה משלב יינות פרימיום עם עיצובי בקבוקים אמנותיים שנוצרו בידי אמנים בינלאומיים. הקולקציה מבטאת את החיבור הייחודי של היקב בין ייננות, יצירתיות ואסתטיקה, ומציעה חוויה יוצאת דופן לחובבי יין, לאספנים ולמחפשים מתנת יין יוקרתית בעיצוב מרשים.
מארז קולקציה ויק
שלוש יצירות יין. חוויה אחת בלתי נשכחת.
מארז קולקציית ויק (VIK Collection) מאגד שלושה יינות מובחרים של יקב VIK היוקרתי מצ'ילה. הזדמנות לגלות את האיכות, העומק והאלגנטיות המאפיינים את יינות היקב, בחוויית טעימות ייחודית. מארז יין פרימיום המתאים למתנה יוקרתית, לאירוח מיוחד ולחובבי יין המחפשים חוויה יוצאת דופן.
חוות דעת
נקה מסנניםאין עדיין חוות דעת.