Vik Omega
עוצמה קברנה, עם נגיעה צ'יליאנית ייחודית
יש יינות שמבטאים עוצמה, ויש כאלה שהופכים אותה לאלגנטיות. OMEGA 2022 מבית VIK משלב 88% Cabernet Sauvignon, 10% Carménère ו־2% Syrah, בחיבור בין מבנה, עומק ואופי. יין אדום בעל נוכחות, שנועד ללוות ארוחות מיוחדות וליצור חוויית טעימה בלתי נשכחת.
גלו את OMEGA 2022 — כשהעוצמה פוגשת את הדיוק.
160 ₪
750 מ"ל | מחיר ל- 100 מ"ל – 20.00 ₪
המפגש בין קברנה סוביניון לקרמנר
OMEGA 2022 מבטא את סגנון הייננות של VIK דרך שילוב בין שלושה זנים בעלי אופי מובחן. הקברנה סוביניון, המהווה את עיקר הבלנד, מעניק ליין את הבסיס והמבנה שלו, בעוד הכרמנר מוסיף רובד ייחודי המחבר אותו לאופי היינות של צ'ילה. נגיעה של סירה משלימה את ההרכב ומוסיפה מורכבות.
היין נוצר בכרמי VIK שבעמק Millahue, באזור Cachapoal Valley בצ'ילה. בלנד של 88% קברנה סוביניון, 10% כרמנר ו־2% סירה, המשלב פירות אדומים בשלים, תות שדה, תבלינים עדינים ומרקם מעוגל. היישון במשך 12 חודשים בחביות אלון צרפתי מוסיף ליין עומק, איזון ואלגנטיות.
OMEGA 2022 מציג צבע רובי עמוק, רעננות נעימה וטאנינים רכים ועגולים, לצד מבנה ברור וסיומת מתמשכת. הבלנד מאפשר ליהנות מנוכחותו של הקברנה סוביניון מבלי לוותר על הרכות ועל ההרמוניה שבין הזנים.
זהו יין אדום בעל נוכחות ואופי, המתאים למי שמחפשים עומק לצד אלגנטיות. בקבוק שנועד להשתלב בארוחה טובה, באירוח מוקפד או ברגע שבו רוצים לעצור וליהנות מכוס יין שנבחרה בקפידה.
מפרט טכני
| יקב | VIK Winery |
| בציר | 2022 |
| מדינה | צ'ילה |
| אזור | Millahue, Cachapoal Valley |
| סוג | יין אדום יבש |
| זני ענבים | 88% קברנה סוביניון, 10% כרמנר, 2% סירה |
| יישון | 12 חודשים בחביות עץ אלון צרפתי |
| אלכוהול | 14% |
פרופיל הטעימה
קל — מלא
רכים — מובנים
עדינה — רעננה
יבש — מתקתק
המחוונים להמחשה בלבד ומשקפים הערכה כללית של אופי היין.
תות שדה · פירות יער · שזיפים · דובדבנים · פלפל שחור · תבליני עץ
OMEGA 2022 מציג צבע רובי עמוק ומבריק. באף מתגלים ניחוחות רעננים של תות שדה ופירות אדומים בשלים, לצד פירות יער כהים, דובדבנים ורמזים עדינים לתבלינים. נגיעות פלפל שחור ועץ קלוי מוסיפות מורכבות לפרופיל הארומטי.
בחך מתגלה יין מאוזן ודינמי, בעל מבנה ברור וטאנינים רכים, עגולים ומעודנים. החומציות הרעננה תומכת בפרי, בעוד היישון בחביות אלון צרפתי מוסיף עומק והרמוניה. הסיומת נעימה, מתמשכת ומאוזנת, עם רמזים לפירות בשלים ותבלינים.
התאמה לאוכל
המבנה המאוזן, הפרי העשיר והטאנינים המעוגלים של OMEGA 2022 הופכים אותו לבחירה מתאימה למנות בעלות טעמים עמוקים. היין משתלב היטב עם בקר צלוי, טלה בעשבי תיבול, תבשילים בבישול ארוך וגבינות מיושנות.
בקר צלוי
טלה בעשבי תיבול
גבינות מיושנות
סטייק או פילה בקר צלוי מדגישים את המבנה ואת הטאנינים המעוגלים. צלעות טלה עם רוזמרין וטימין משתלבות עם הניחוחות המתובלים של היין, בעוד גבינות קשות ומיושנות משלימות את הפירותיות ואת המרקם. גם תבשילי בקר בבישול ארוך הם בחירה מתאימה לארוחה עשירה.
טמפרטורת הגשה
מומלץ להגיש את OMEGA 2022 בטמפרטורה של 15–16 מעלות, בהתאם להנחיות היקב לבציר זה. טמפרטורה זו מסייעת להדגיש את הרעננות, את הארומות הפירותיות ואת האיזון בין המבנה לטאנינים המעוגלים. ניתן לשקול אוורור קצר לפני ההגשה.
אמנות הבלנד והיישון
קברנה מוביל. שלושה זנים. איזון מדויק. OMEGA 2022 נוצר מכרמי VIK בעמק Millahue שבאזור Cachapoal Valley בצ'ילה. הבלנד משלב 88% קברנה סוביניון, 10% כרמנר ו־2% סירה, שנבחרו ליצירת יין בעל מבנה, רעננות ואופי אלגנטי.
הקברנה סוביניון, הזן הדומיננטי ביין, מעניק לו את המבנה, העומק והנוכחות. הכרמנר מוסיף שכבה של פרי ותבלינים המזוהה עם מסורת הייננות הצ'יליאנית, והסירה משלימה את הבלנד בתוספת עדינה של מורכבות ארומטית.
הכרמים גדלים בקרקעות גרניטיות עמוקות, נקבוביות ומנוקזות היטב. עמק Millahue כולל 12 עמקים קטנים בעלי מיקרו־אקלימים שונים, המושפעים מרוחות האוקיינוס השקט, מזרם הומבולדט ומרוחות המגיעות מהרי האנדים. תנאים אלה תורמים להבשלה מאוזנת ולמורכבות הענבים.
יישון של 12 חודשים: OMEGA 2022 התיישן במשך שנה בחביות עץ אלון צרפתי. היישון מוסיף מורכבות ארומטית, תבלינים עדינים ומרקם מעודן, תוך שמירה על אופיו הפירותי של היין.
התוצאה היא בלנד דינמי והרמוני המשלב ניחוחות של פירות אדומים, מבנה ברור, טאנינים עגולים וחומציות מאוזנת. OMEGA 2022 מבטא את הגישה של VIK ליצירת יינות המשלבים נוכחות ואיכות עם אלגנטיות ונגישות.
פרסים והכרה בינלאומית
OMEGA 2022 זכה להערכה ממבקרי יין ומגופי שיפוט בינלאומיים. לצד ציונים ממגזיני Wine Spectator ו־Wine Enthusiast, זכה היין למדליית זהב בטעימת הסתיו של The Drinks Business ולמדליית כסף בתחרות Sommeliers Choice Awards.
91
| 90
|
86
| זהב
|
ההישגים מתייחסים ל־OMEGA 2022 בבלנד המבוסס על קברנה סוביניון. מדליית הזהב הוענקה ב־The Drinks Business & The Spirits Business Autumn Tasting בשנת 2024, ומדליית הכסף עם 86 נקודות הוענקה ב־Sommeliers Choice Awards בשנת 2025. ציוני Wine Spectator ו־Wine Enthusiast מתייחסים אף הם לבציר 2022.
על היקב – VIK Winery
המסע של VIK Winery החל בשנת 2004, מתוך חזונם של אלכסנדר וקארי ויק ליצור יינות ברמה עולמית באמצעות שילוב של מחקר מדעי, טבע, אמנות וחדשנות.
האחוזה שוכנת בעמק Millahue שבאזור Cachapoal Valley בצ'ילה. משמעות שמו של העמק בשפת בני המאפוּצ'ה היא "מקום הזהב". הקרקעות הגרניטיות, המיקרו־אקלימים המגוונים ורוחות האוקיינוס השקט מעניקים לכרמים תנאי גידול ייחודיים.
היקב משלב עבודת כרם מוקפדת עם הבנה מעמיקה של הטרואר וטכנולוגיות ייננות מתקדמות. הגישה של VIK מדגישה את החיבור בין הטבע לבין עבודת היינן, במטרה ליצור יינות המבטאים את אופיו של המקום שבו נוצרו.
OMEGA — כשהעוצמה פוגשת את הדיוק. סדרת OMEGA מביאה את גישת הייננות של VIK לבלנדים בעלי אופי מובחן, תוך מתן דגש על הרמוניה בין זני הענבים, ביטוי הפרי ומבנה מאוזן.
OMEGA 2022 מציג את הקברנה סוביניון במרכז הבלנד, עם תוספת של כרמנר וסירה. השילוב מאפשר ליצור יין אדום בעל נוכחות ומבנה, לצד רעננות, טאנינים מעוגלים וסיומת אלגנטית.
היישון במשך 12 חודשים בחביות אלון צרפתי מעניק ליין מורכבות ומדגיש את האיזון בין הפירותיות לבין השפעת העץ. כך מתקבל יין המבטא את הטרואר של עמק Millahue ואת החיפוש המתמיד של VIK אחר איכות ודיוק.
גם מבנה היקב, בתכנונו של האדריכל סמיליאן ראדיץ', משקף את החיבור בין טבע, אמנות וייננות. האדריכלות משתלבת בנוף הכרמים, והופכת את הביקור באחוזה לחוויה המשלבת נוף, עיצוב ותרבות יין.
בשנת 2025 דורגה אחוזת VIK במקום הראשון בעולם בדירוג The World's 50 Best Vineyards, המוקדש לחוויות ביקור ביקבים מובילים. ההכרה מתייחסת לחוויית האחוזה ולא לציון טעימה של בקבוק מסוים.
למי מתאים יין OMEGA 2022?
לחובבי קברנה סוביניון, לאוהבי יינות אדומים בעלי מבנה ונוכחות ולמי שמחפשים יין צ'יליאני המשלב עוצמה עם אלגנטיות. OMEGA 2022 מתאים לארוחות בשר, לאירוח מוקפד ולמי שמעריכים יין בעל פרי עשיר, טאנינים רכים וסיומת מאוזנת.
ב־VINOTECA אנחנו מאמינים שבחירת יין מתחילה באיכות, ממשיכה בסקרנות ומסתיימת בחוויה שנשארת בזיכרון.
אולי יעניין אותך גם
La Piu Belle Rosé
אלגנטיות ורודה, חוויה בלתי נשכחת
יש יינות רוזה שמרעננים את הרגע, ויש כאלה שמעניקים לו נוכחות וסגנון. La Piu Belle Rosé 2023 מבית VIK משלב צבע ורוד עדין, אופי פירותי ואלגנטיות צ'יליאנית, בבקבוק שנוצר עבור מי שמעריכים יין, אסתטיקה והנאה מכל פרט.
גלו את La Piu Belle Rosé — ותנו לאלגנטיות להוביל את הרגע.
Milla Cala
אלגנטיות שנבנית מארבעה זנים
יש יינות שמציגים עוצמה, ויש כאלה שיודעים להפוך אותה לאלגנטיות. Milla Cala 2022 מבית VIK הוא בלנד צ'יליאני עשיר ומלא הבעה, המשלב פרי אדום, פירות יער שחורים וטאנינים קטיפתיים, עם נגיעות פרחוניות וסיומת ארוכה ומפתה.
ארבעה זנים, אופי אחד — גלו את Milla Cala 2022.
VIK “A” Cabernet Sauvignon
עוצמה מדויקת. אלגנטיות בלתי מתפשרת.
יש יינות שמציגים כוח, ויש כאלה שהופכים אותו לאמנות. VIK “A” Cabernet Sauvignon 2020 משלב את המבנה והנוכחות של הקברנה סוביניון עם הנגיעה הייחודית של כרמנר, ליצירת יין בעל פרי עשיר, תבלינים עדינים וטאנינים מלוטשים.
גלו את VIK “A” 2020 — פרשנות אלגנטית לקברנה סוביניון מצ'ילה.
אוסף האמן ויק
אמנות שנולדה בכרם
אוסף האמן ויק (VIK The Artist's Collection) מבית VIK Winery מצ'ילה משלב יינות פרימיום עם עיצובי בקבוקים אמנותיים שנוצרו בידי אמנים בינלאומיים. הקולקציה מבטאת את החיבור הייחודי של היקב בין ייננות, יצירתיות ואסתטיקה, ומציעה חוויה יוצאת דופן לחובבי יין, לאספנים ולמחפשים מתנת יין יוקרתית בעיצוב מרשים.
מארז קולקציה ויק
שלוש יצירות יין. חוויה אחת בלתי נשכחת.
מארז קולקציית ויק (VIK Collection) מאגד שלושה יינות מובחרים של יקב VIK היוקרתי מצ'ילה. הזדמנות לגלות את האיכות, העומק והאלגנטיות המאפיינים את יינות היקב, בחוויית טעימות ייחודית. מארז יין פרימיום המתאים למתנה יוקרתית, לאירוח מיוחד ולחובבי יין המחפשים חוויה יוצאת דופן.
חוות דעת
נקה מסנניםאין עדיין חוות דעת.