קרמנר , טריבוטו

מאפייני היין

Tributo Carmenere הוא יין אדום יבש מסדרת Tributo של יקב Caliterra, סדרה המתמקדת ביינות איכותיים המבטאים את הטרואר הייחודי של צ’ילה. היין מיוצר מענבי Carmenere הגדלים בעמק Colchagua, אזור הידוע בתנאים האידיאליים לגידול זן זה. היקב שם דגש על קיימות ושמירה על הסביבה, תוך שימוש בטכניקות מתקדמות המאפשרות להפיק יין אלגנטי, מורכב ובעל אופי מובהק.

פרופיל טעמים (Tasting Notes)

היין מציג צבע אדום עמוק עם גוונים כהים. באף עולים ניחוחות עשירים של פירות יער כהים לצד רמזים לתבלינים, פלפל שחור ונגיעות עדינות של שוקולד. בפה היין בעל גוף בינוני-מלא עם טאנינים רכים ומרקם מאוזן, כאשר טעמי הפרי והתבלינים משתלבים בהרמוניה. הסיומת נעימה, מאוזנת ומעט מתובלת.

התאמה לאוכל (Food Pairing)

היין משתלב נהדר עם בשרים אדומים, תבשילי קדירה מתובלים, מנות עשירות וגבינות מיושנות. בנוסף הוא מתאים למטבח ים־תיכוני בעל עומק טעמים.

טמפרטורת הגשה

מומלץ להגיש בטמפרטורה של 16–18°C כדי להבליט את הארומות והאיזון של היין.

יישון בחבית

חלק מהיין התיישן בחביות עץ אלון צרפתי, תהליך המוסיף מורכבות, עומק ונגיעות עדינות של תבלינים ועץ.

על היקב

יקב Caliterra הוא יקב צ’יליאני המתמקד בייצור יינות איכותיים תוך שמירה על קיימות ואיזון עם הטבע. היקב ממוקם באזורים מובחרים בצ’ילה ומייצר יינות המבטאים בצורה מדויקת את הטרואר המקומי, עם דגש על אלגנטיות, רעננות ואופי ייחודי.