MAX קברנה סובניון

מאפייני היין

Errázuriz MAX Cabernet Sauvignon הוא יין אדום יבש מבית יקב Errázuriz, כחלק מסדרת MAX המבטאת את הפוטנציאל המרבי של זן הענבים. היין מיוצר מענבי Cabernet Sauvignon הגדלים בעמק Aconcagua ובאזורים מובילים נוספים בצ’ילה, שם תנאי האקלים והקרקע מאפשרים הבשלה מדויקת ויצירת יינות מאוזנים, אלגנטיים ומלאי אופי.

פרופיל טעמים (Tasting Notes)

היין מציג צבע אדום רובי עמוק. באף עולים ניחוחות של פירות יער בשלים, דובדבן שחור ושזיף, לצד רמזים לתבלינים, טבק ונגיעות עץ אלון. בפה היין בעל גוף בינוני עם טאנינים עדינים ומרקם מאוזן, כאשר טעמי הפרי והתבלינים משתלבים בהרמוניה. הסיומת ארוכה ונעימה עם נגיעות אלגנטיות של אלון וטבק.

התאמה לאוכל (Food Pairing)

היין משתלב היטב עם סטייקים, בשרים אדומים על הגריל, תבשילי בשר עשירים ומנות גורמה. בנוסף הוא מתאים לגבינות קשות ובשלות.

טמפרטורת הגשה

מומלץ להגיש בטמפרטורה של 16–18°C כדי להבליט את הארומות והאיזון של היין.

יישון בחבית

היין התיישן בחביות עץ אלון צרפתי, תהליך המעניק לו מורכבות, עומק ונגיעות עדינות של וניל, תבלינים וטבק המשתלבות עם פרי היין.

על היקב

יקב Errázuriz הוא אחד היקבים המובילים והוותיקים בצ’ילה, שנוסד בשנת 1870 ונחשב לחלוץ בתחום יינות הפרימיום במדינה. היקב משלב מסורת ארוכת שנים עם חדשנות טכנולוגית, ומייצר יינות איכותיים המבטאים את הטרואר הייחודי של עמק Aconcagua.