דבש פרחי בר אורגני רב־פרחי Egricayir +TA16
דבש פרחי בר אורגני מפסגות הרי הטאורוס
דבש רב־פרחי אורגני של Eğriçayır, המופק ברמת Eğriçayır שבהרי הטאורוס בטורקיה, בגובה של מעל 2,300 מטר. צבע צלול ומלא חיים, מרקם קטיפתי שנמס בפה, וניחוחות של פרחי בר וקורנית הרים — דבש עטור פרסים, שזכה בתואר "הדבש הטוב בעולם" בתחרות Apimondia 2019.
המחיר המקורי היה: 250 ₪.200 ₪המחיר הנוכחי הוא: 200 ₪.
4 במלאי
פרטי המוצר
| מותג | Eğriçayır |
| שם מלא | Organic Polyfloral Honey TA16+ |
| סוג מוצר | דבש פרחי בר אורגני, רב־פרחי |
| מקור הדבש | רמת Eğriçayır, הרי הטאורוס, מרסין, טורקיה |
| גובה | מעל 2,300 מטר |
| צמחייה עיקרית | קורנית הרים, קדד ודרדר — צמחיית הטאורוס |
| רכיבים | 100% דבש פרחים אורגני |
| דירוג פעילות | TA16+, לפי היצרן |
| משקל | 300 גרם |
| הכרה מקצועית | Apimondia 2019 · Apimondia 2022 |
על המוצר
רמת Eğriçayır, בהרי הטאורוס שבמחוז מרסין, שמרה על הצמחייה הטבעית שלה כמעט ללא שינוי במשך אלפי שנים. באזור אין חקלאות, והדבוראים אינם נותנים לדבורים אנטיביוטיקה או תרופות — שני תנאים שמאפשרים לדבש להיות אורגני ומפוקח.
האביב ברמה מתחיל בגבהים הנמוכים ומטפס בהדרגה אל הפסגה, והכוורות עולות איתו. את הדבש הרב־פרחי מפיקים בגובה של מעל 2,300 מטר — אזור קשה במיוחד לדבורים, אך כזה שבו הדבש מגיע לאיכות הגבוהה ביותר.
התוצאה היא דבש בעל צבע צלול ומלא חיים ומרקם קטיפתי, המשקף את המגוון העשיר של פרחי הבר בפסגות הטאורוס.
פרופיל טעם
מתיקות טבעית עם עקצוץ עדין ונעים.
פרחי בר וקורנית הרים.
קטיפתי, נמס בפה.
צלול ומלא חיים.
יתרונות תזונתיים ובריאותיים
מקור לפחמימות ולאנרגיה, ומכיל תרכובות צמחיות שונות, ובהן נוגדי חמצון. מאחר שהצוף נאסף ממגוון רחב של צמחים, הרכבו משתנה בהתאם לעונה ולגובה.
TA (Total Activity) הוא מדד מעבדה לפעילות הביולוגית הכוללת של הדבש, שהיצרן מציין על כל צנצנת. ככל שהמספר גבוה יותר, הפעילות שנמדדה בבדיקה גבוהה יותר.
מה חשוב לדעת? הדבש תורם להרכב התזונתי של התפריט, אך אין לראות בו תחליף לתזונה מאוזנת או טיפול רפואי. לא הוכח באופן מספק שהמוצר מחזק את מערכת החיסון, מטפל בדלקות או מונע מחלות.
הצעות הגשה
אחסון
יש לשמור בצנצנת סגורה, במקום יבש ומוצל, בטמפרטורת החדר. אין צורך בקירור. התגבשות היא תהליך טבעי בדבש גולמי ואינה פוגעת באיכותו.
המוצר אינו מתאים לתינוקות מתחת לגיל שנה. אנשים עם אלרגיה למוצרי דבורים או לאבקת פרחים עלולים לפתח תגובה אלרגית.
פרסים והכרה
Apimondia, הקונגרס העולמי של איגוד הדבוראים, נחשבת לאחת התחרויות היוקרתיות בעולם בתחום הדבש.
מאפייני המוצר
Raw Honey
Polyfloral
2,300m+ Altitude
TA16+
No Antibiotics
Apimondia Winner
על המותג
Eğriçayır משמרת כבר 300 שנה מסורת של דבוראות ברמת Eğriçayır שבהרי הטאורוס, ועברה לייצור אורגני בשנת 2009. המותג מייצר כמות קטנה במיוחד — לפי היצרן, כאלפית בלבד מהדבש המיוצר בטורקיה — וזכה בפרסים בינלאומיים רבים, בהם התואר "הדבש הטוב בעולם" ב־Apimondia 2019.
הבחירה של VINOTECA
דבש פרחי בר מפסגות הטאורוס, אורגני ועטור פרסים — טעם נדיר של טבע שלא נגעו בו, בצנצנת אחת.
אולי יעניין אותך גם
Bergeron Apricot Extra Jam ריבת משמש
ריבת משמש Extra — Alain Milliat
ריבת המשמש האייקונית של Alain Milliat: צבע כתום עז, מרקם אותנטי עם חתיכות פרי, ארומות עשירות של פרי מבושל וחומציות עדינה. ריבת Extra עם 60 גרם פרי בכל 100 גרם, ללא צבעי מאכל, חומרים משמרים או חומרי טעם — לארוחת בוקר, לבראנץ׳ ולהפסקה מתוקה.
Campo Elíseo Tinta de Toro
עוצמה ספרדית, פרי מרוכז ואלגנטיות של ייננות בינלאומית
Campo Elíseo 2014 הוא יין אדום יוקרתי מאזור Toro שבצפון־מערב ספרד, פרי שיתוף הפעולה בין François Lurton לבין Michel Rolland ורעייתו, הייננית Dany Rolland.
היין עשוי מענבי Tinta de Toro, הזן המקומי המזוהה עם Tempranillo, מגפנים ותיקות מאוד, ומציג שילוב מרשים של פרי אדום בשל, תבלינים ונגיעות עץ אלון. בחך הוא עוצמתי ומובנה, עם טאנינים קטיפתיים, מורכבות וסיומת ארוכה — 94 נקודות מ־James Suckling ומ־Decanter.
יין בעל נוכחות ואופי, לחובבי יינות ספרדיים עמוקים המשלבים עוצמה עם איזון ואלגנטיות.
Feleagoods Extra Virgin Olive Oil 500 ml
שמן זית כתית מעולה מכרתים, פירותי ועשיר
שמן זית כתית מעולה של FeleaGoods, מזיתים שגדלים בנוף הסלעי והצחיח של כרתים. השמן מופק באמצעים מכניים ופיזיים בלבד, ומתאפיין בצבע ירוק עמוק, ארומה פירותית של זיתים טריים ומרקם קרמי ומלא — שמן זית בעל אופי, לבישול, לאפייה ולתיבול.
Feleagoods Organic Olive Oil With Rosemary 250 ml
שמן זית כתית מעולה אורגני, בחליטה רעננה של רוזמרין
שמן זית כתית מעולה אורגני של FeleaGoods מכרתים, בחליטה טבעית של רוזמרין אורגני. ארומה פירותית ונקייה עם נגיעות עשבוניות רעננות, והחליטה עדינה במכוון — כך שטעמו של שמן הזית הכרתים נשאר במרכז. תיבול מוכן לעוף, טלה, תפוחי אדמה וירקות צלויים.
Le Clos Rosé
רוזה רענן ואלגנטי מ־Pézenas
Le Clos Rosé מגיע מ־Domaine de Nizas, האחוזה של François Lurton על הגבעות של Pézenas בלנגדוק — בלנד של Syrah, Grenache ו־Mourvèdre מפסיפס של קרקעות, כולל בזלת וולקנית נדירה.
רוזה ורוד חיוור, עם פרחים, דומדמניות ודובדבנים חמוצים, חך חי ופריך וסיומת נקייה.
גלו את Le Clos Rosé — לאפריטיף, לפירות ים ולימי קיץ.
גואיאס 75%
עוצמה של קקאו, עם פרי טרופי בשל ורמזים הדריים
PACARI GUAYAS 75% הוא שוקולד מריר אורגני המיוצר מפולי קקאו Arriba Nacional מאגן נהר גואיאס שבחוף אקוודור — אזור שמגדל קקאו כבר מהמאה ה־17. פרופיל עוצמתי ועשיר, עם נגיעות של פרי טרופי בשל, פירות אדומים ורמזים עדינים של תפוז וליים.
מרקם חלק במיוחד וסיומת שמתפתחת בפה — טבלה אינטנסיבית אבל ארומטית, שזכתה בהכרה בינלאומית.
גלו את GUAYAS 75% — הסיפור של נהר שלם, בטבלה אחת.
מארז ויק פרימיום צ'ילה
THE PRESTIGE COLLECTION
Beyond the Bottle. A World of Taste.
מארז שנוצר עבור מי שמעריכים יין יוצא דופן ואת אמנות המתנה. יין VIK היוקרתי מצ'ילה נפגש עם מבחר מעדני גורמה מובחרים — שוקולד משובח, דבש איכותי, ריבת פרי צרפתית ועוגיות עדינות — ליצירת חוויה עשירה של טעם, איכות ואלגנטיות.
מתנה מרשימה לאירוח, לאירועים מיוחדים ולאנשים שמגיע להם משהו מעבר למובן מאליו.
מארז לה סאליס צרפת
A Taste of Languedoc
לבן ואדום מדרום צרפת ומעדני גורמה, במתנה אחת
מארז לה סאליס מחבר בין שני יינות של Domaine Les Salices — האחוזה של François Lurton באזור Minervois שבלנגדוק — שרדונה לבן ופינו נואר אדום, לבין מבחר מעדני גורמה שנבחרו כדי להשלים אותם.
יין לבן ואדום, דבש אורגני, שוקולד מריר ממקור יחיד, ריבת משמש צרפתית ועוגיות קמח שקדים — שילוב קליל ומזמין לרגעים של אירוח והנאה.
מתנה אלגנטית לאירוח, לחג, לאנשים אהובים או למי שרוצים להעניק לו משהו קצת אחר.
מארז פידרה נגרה ארגנטינה
White & Red from the Andes
לבן ואדום ממנדוסה ומעדני גורמה, במתנה אחת
מארז פיידרה נגרה ארגנטינה מחבר בין שני יינות של Bodega Piedra Negra — האחוזה של François Lurton בעמק Uco שבמנדוסה — פינו גרי לבן ורענן ומלבק רזרב אדום, לבין מבחר מעדני גורמה שנבחרו כדי להשלים אותם.
יין לבן ואדום, דבש אורגני, שוקולד מריר ממקור יחיד, ריבת משמש צרפתית ועוגיות קמח שקדים — שילוב קליל ומזמין לרגעים של אירוח והנאה.
מתנה אלגנטית לאירוח, לחג, לאנשים אהובים או למי שרוצים להעניק לו משהו קצת אחר.
מארז קולקציה ויק
שלוש יצירות יין. חוויה אחת בלתי נשכחת.
מארז קולקציית ויק (VIK Collection) מאגד שלושה יינות מובחרים של יקב VIK היוקרתי מצ'ילה. הזדמנות לגלות את האיכות, העומק והאלגנטיות המאפיינים את יינות היקב, בחוויית טעימות ייחודית. מארז יין פרימיום המתאים למתנה יוקרתית, לאירוח מיוחד ולחובבי יין המחפשים חוויה יוצאת דופן.
מיץ אשכוליות ורוד Pink Grapefruit Juice
מיץ אשכוליות ורודות — Alain Milliat
מיץ אשכוליות ורודות מבית Alain Milliat — 100% מיץ, מפירות שנבחרו בקפידה. מיץ ורוד וחמצמץ במרקם זורם ומעט עיסתי, שכובש ברעננות הארומטית, במרירות היפה ובעגלגלות שלו. איזון נדיר בין מתיקות טבעית, חיוניות ומרירות מאוזנת — לארוחת בוקר, לבראנץ׳ ולקוקטיילים.
חוות דעת
נקה מסנניםאין עדיין חוות דעת.