דבש פרחי בר אורגני רב־פרחי Egricayir +TA16
דבש פרחי בר אורגני מפסגות הרי הטאורוס
דבש רב־פרחי אורגני של Eğriçayır, המופק ברמת Eğriçayır שבהרי הטאורוס בטורקיה, בגובה של מעל 2,300 מטר. צבע צלול ומלא חיים, מרקם קטיפתי שנמס בפה, וניחוחות של פרחי בר וקורנית הרים — דבש עטור פרסים, שזכה בתואר "הדבש הטוב בעולם" בתחרות Apimondia 2019.
המחיר המקורי היה: 250 ₪.200 ₪המחיר הנוכחי הוא: 200 ₪.
4 במלאי
פרטי המוצר
| מותג | Eğriçayır |
| שם מלא | Organic Polyfloral Honey TA16+ |
| סוג מוצר | דבש פרחי בר אורגני, רב־פרחי |
| מקור הדבש | רמת Eğriçayır, הרי הטאורוס, מרסין, טורקיה |
| גובה | מעל 2,300 מטר |
| צמחייה עיקרית | קורנית הרים, קדד ודרדר — צמחיית הטאורוס |
| רכיבים | 100% דבש פרחים אורגני |
| דירוג פעילות | TA16+, לפי היצרן |
| משקל | 300 גרם |
| הכרה מקצועית | Apimondia 2019 · Apimondia 2022 |
על המוצר
רמת Eğriçayır, בהרי הטאורוס שבמחוז מרסין, שמרה על הצמחייה הטבעית שלה כמעט ללא שינוי במשך אלפי שנים. באזור אין חקלאות, והדבוראים אינם נותנים לדבורים אנטיביוטיקה או תרופות — שני תנאים שמאפשרים לדבש להיות אורגני ומפוקח.
האביב ברמה מתחיל בגבהים הנמוכים ומטפס בהדרגה אל הפסגה, והכוורות עולות איתו. את הדבש הרב־פרחי מפיקים בגובה של מעל 2,300 מטר — אזור קשה במיוחד לדבורים, אך כזה שבו הדבש מגיע לאיכות הגבוהה ביותר.
התוצאה היא דבש בעל צבע צלול ומלא חיים ומרקם קטיפתי, המשקף את המגוון העשיר של פרחי הבר בפסגות הטאורוס.
פרופיל טעם
מתיקות טבעית עם עקצוץ עדין ונעים.
פרחי בר וקורנית הרים.
קטיפתי, נמס בפה.
צלול ומלא חיים.
יתרונות תזונתיים ובריאותיים
מקור לפחמימות ולאנרגיה, ומכיל תרכובות צמחיות שונות, ובהן נוגדי חמצון. מאחר שהצוף נאסף ממגוון רחב של צמחים, הרכבו משתנה בהתאם לעונה ולגובה.
TA (Total Activity) הוא מדד מעבדה לפעילות הביולוגית הכוללת של הדבש, שהיצרן מציין על כל צנצנת. ככל שהמספר גבוה יותר, הפעילות שנמדדה בבדיקה גבוהה יותר.
מה חשוב לדעת? הדבש תורם להרכב התזונתי של התפריט, אך אין לראות בו תחליף לתזונה מאוזנת או טיפול רפואי. לא הוכח באופן מספק שהמוצר מחזק את מערכת החיסון, מטפל בדלקות או מונע מחלות.
הצעות הגשה
אחסון
יש לשמור בצנצנת סגורה, במקום יבש ומוצל, בטמפרטורת החדר. אין צורך בקירור. התגבשות היא תהליך טבעי בדבש גולמי ואינה פוגעת באיכותו.
המוצר אינו מתאים לתינוקות מתחת לגיל שנה. אנשים עם אלרגיה למוצרי דבורים או לאבקת פרחים עלולים לפתח תגובה אלרגית.
פרסים והכרה
Apimondia, הקונגרס העולמי של איגוד הדבוראים, נחשבת לאחת התחרויות היוקרתיות בעולם בתחום הדבש.
מאפייני המוצר
Raw Honey
Polyfloral
2,300m+ Altitude
TA16+
No Antibiotics
Apimondia Winner
על המותג
Eğriçayır משמרת כבר 300 שנה מסורת של דבוראות ברמת Eğriçayır שבהרי הטאורוס, ועברה לייצור אורגני בשנת 2009. המותג מייצר כמות קטנה במיוחד — לפי היצרן, כאלפית בלבד מהדבש המיוצר בטורקיה — וזכה בפרסים בינלאומיים רבים, בהם התואר "הדבש הטוב בעולם" ב־Apimondia 2019.
הבחירה של VINOTECA
דבש פרחי בר מפסגות הטאורוס, אורגני ועטור פרסים — טעם נדיר של טבע שלא נגעו בו, בצנצנת אחת.
אולי יעניין אותך גם
CHACAYES
יין דגל ארגנטינאי עם עומק, עוצמה ואופי יוצא דופן
Chacayes 2015 הוא יין אדום עוצמתי ומורכב מבית Bodega Piedra Negra, פרי חזונו של היינן הצרפתי François Lurton באזור Los Chacayes שבעמק Uco, למרגלות הרי האנדים. Wine Spectator דירג אותו במקום ה־8 ברשימת Top 100 לשנת 2020 — הדירוג הגבוה ביותר אי פעם ליין ארגנטינאי.
השילוב בין Malbec ל־Côt, זן בעל זיקה למסורת היין של Cahors בצרפת, יוצר יין עשיר בפרי, בעל מבנה מרשים, טאנינים בשלים ורעננות שמאזנת את עוצמתו. ארומות של דובדבן ופירות יער כהים משתלבות בנגיעות קפה, שוקולד ותבלינים מעץ האלון — 97 נקודות מ־James Suckling ו־96 מ־Wine Spectator.
יין אספנות בעל נוכחות, המיועד לחובבי יינות אדומים עמוקים ובעלי אופי.
El Albar Lurton Excelencia
יין אדום ספרדי בעל אופי עמוק ועוצמתי
El Albar Lurton Excelencia 2008 הוא היין הבכיר של סדרת El Albar של François Lurton — 100% Tinta de Toro, הביטוי המקומי של Tempranillo, המבטא את האישיות של הזן ואת המורכבות של בציר 2008.
פרי שחור מרוכז, תות עץ, ליקריץ ושוקולד משתלבים במבנה עשיר, בטאנינים גדולים ובסיומת ארוכה, שוקולדית ורבת שכבות.
יין ותיק לאוהבי יינות בעלי נוכחות ואופי.
English breakfast קופסה תה 100 גרם
תה English Breakfast אורגני מאסאם — עלים בתפזורת, 100 גרם
תה English Breakfast של Tea Forté בעלים בתפזורת: תה שחור אורגני מאחוזת Sewpur המפורסמת שבאסאם, הודו. עשיר, חזק ועתיר קפאין, עם גוף מלא, תווים מאלטיים מתקתקים ורמז לצימוקים. העלים השלמים מאפשרים לכוון את עוצמת הכוס בדיוק לטעם שלכם — לבד, עם חלב או בקנקן שלם. זוכה מקום שני ב־North American Tea Championships.
La Piu Belle Rosé
אלגנטיות ורודה, חוויה בלתי נשכחת
יש יינות רוזה שמרעננים את הרגע, ויש כאלה שמעניקים לו נוכחות וסגנון. La Piu Belle Rosé 2023 מבית VIK משלב צבע ורוד עדין, אופי פירותי ואלגנטיות צ'יליאנית, בבקבוק שנוצר עבור מי שמעריכים יין, אסתטיקה והנאה מכל פרט.
גלו את La Piu Belle Rosé — ותנו לאלגנטיות להוביל את הרגע.
Le Petit Pas Blanc
לבן מינרלי ורענן מרוסיון
Le Petit Pas — „הצעד הקטן” — הוא קו הכניסה של Mas Janeil, האחוזה של François Lurton בעמק Agly — בלנד של Grenache Blanc, Grenache Gris ו־Macabeu מקרקע של אבן גיר וצפחה.
יין לבן רענן, עם לימון והדרים, פרי לבן ופרחים, נגיעה מינרלית וסיומת נקייה.
גלו את Le Petit Pas Blanc — רוסיון בכוס, לאפריטיף ולשולחן ים־תיכוני.
RAW 85%
85% קקאו לא קלוי, ממותק בעדינות בסוכר קוקוס
PACARI RAW 85% הוא שוקולד מריר אורגני ועוצמתי, המיוצר מפולי קקאו Arriba Nacional מאקוודור שנבחרו בקפידה, בתהליך עיבוד מינימלי בטמפרטורות נמוכות וללא קלייה. כך נשמר הפרופיל המורכב והטבעי של הקקאו.
נגיעות של פירות מיובשים ופולי קפה, ומתיקות עדינה של סוכר קוקוס במקום סוכר לבן — לאוהבי שוקולד אמיתי, אינטנסיבי ונקי.
גלו את RAW 85% — הקקאו בעוצמתו המלאה.
Strawberry Extra Jam ריבת תותים
ריבת תותים Extra מזן Sengana — Alain Milliat
ריבת תותים מבית Alain Milliat, המכניסה לשולחן את הקסם של טעם התות והאלגנטיות המזוהה עם עולם הגורמה הצרפתי. ריבת Extra מתותים מזן Sengana, עם 60 גרם פרי בכל 100 גרם ריבה. תוספת מתוקה לארוחת בוקר מוקפדת, לבראנץ׳ של סוף השבוע או לרגע קטן של פינוק לצד המאפים והגבינות האהובים עליכם.
לוס ריוס 72%
עומק של קקאו, ניחוחות טרופיים וסיומת של קפה קלוי
PACARI LOS RÍOS 72% הוא שוקולד מריר אורגני המיוצר מפולי קקאו Arriba Nacional מאזור לוס ריוס, לב יערות הגשם של אקוודור. ללא תוספת טעמים — רק אופיו של הקקאו, שמביא איתו נגיעות של פרי ופריחה טרופית, אגוזים וגוון עצי עדין.
שוקולד עמוק ועשיר עם סיומת ארוכה של קפה קלוי — הטבלה הקלאסית שכל מי שמגלה את PACARI חייב לטעום.
גלו את LOS RÍOS 72% — PACARI במיטבו.
מארז לה פטי פא צרפת
Little Steps, Big Pleasures
אדום ולבן מדרום צרפת ומעדני גורמה, במתנה אחת
מארז לה פטי פא מחבר בין שני יינות Le Petit Pas מבית Mas Janeil של François Lurton — אדום ים־תיכוני ולבן רענן מדרום צרפת — לבין מבחר מעדני גורמה שנבחרו כדי להשלים אותם.
יין אדום ולבן, דבש אורגני כהה, שוקולד מריר, ריבת משמש צרפתית ועוגיות קמח שקדים — שילוב קליל ומזמין לרגעים של אירוח והנאה.
מתנה אלגנטית לאירוח, לחג, לאנשים אהובים או למי שרוצים להעניק לו משהו קצת אחר.
מארז פומה בלונש צרפת
Fresh. French. Made to Share.
שני יינות צרפתיים רעננים ומעדני גורמה, במתנה אחת
מארז פומה בלאנש מחבר בין שני יינות Les Fumées Blanches מבית François Lurton — סוביניון בלאן לבן ורוזה בהיר מחבל גסקוניה שבצרפת — לבין מבחר מעדני גורמה שנבחרו כדי להשלים אותם.
יין לבן ורוזה, דבש אורגני, שוקולד מריר ממקור יחיד, ריבת תותים צרפתית ועוגיות סנדוויץ' במילוי חמאת קשיו — שילוב קליל ומזמין לרגעים של אירוח והנאה.
מתנה אלגנטית לאירוח, לחג, לאנשים אהובים או למי שרוצים להעניק לו משהו קצת אחר.
חוות דעת
נקה מסנניםאין עדיין חוות דעת.