La Piu Belle Rosé
אלגנטיות ורודה, חוויה בלתי נשכחת
יש יינות רוזה שמרעננים את הרגע, ויש כאלה שמעניקים לו נוכחות וסגנון. La Piu Belle Rosé 2023 מבית VIK משלב צבע ורוד עדין, אופי פירותי ואלגנטיות צ'יליאנית, בבקבוק שנוצר עבור מי שמעריכים יין, אסתטיקה והנאה מכל פרט.
גלו את La Piu Belle Rosé — ותנו לאלגנטיות להוביל את הרגע.
טווח מחירים: 150 ₪ עד 350 ₪
750 מ"ל | מחיר ל- 100 מ"ל – 20.00 ₪
על היין
הצד האלגנטי של VIK
La Piu Belle Rosé מבטא את הגישה היצירתית של VIK Winery דרך יין רוזה בעל אופי מובחן, המחבר בין רעננות, פרי ואופי. מקורו בכרמי Millahue שבעמק Cachapoal בצ'ילה, והוא מבוסס על שילוב זנים אדומים שנבחרו ליצירת איזון והרמוניה.
היין משקף את סגנון היקב — הקפדה על חומרי גלם, דיוק בתהליך הייצור ותשומת לב לפרטים. התוצאה היא רוזה שמתאים לאירוח אלגנטי, למפגשים עם חברים ולרגעים שבהם רוצים להגיש משהו קצת אחר.
La Piu Belle Rosé 2023 מבוסס על בלנד מדויק של ארבעה זנים: קברנה סוביניון, כרמנר, סירה וקברנה פרנק. השילוב מעניק ליין פרופיל פירותי עשיר, רעננות טבעית ומבנה אלגנטי, לצד ניחוחות של פירות אדומים, משמש, אפרסק, פסיפלורה והדרים.
הבקבוק המעוטר ביצירת אמנות ייחודית מעניק ליין נוכחות מרשימה גם מעבר לכוס. זהו יין המחבר בין עולם הרוזה, האסתטיקה והחזון האמנותי של VIK, ומתאים לאירוח מוקפד, לארוחות קלילות ולמתנה יוקרתית.
מפרט טכני
| יקב | VIK Winery |
| בציר | 2023 |
| מדינה | צ'ילה |
| אזור | Millahue, Cachapoal Valley |
| סוג | יין רוזה יבש |
| זני ענבים | 75% קברנה סוביניון, 13% כרמנר, 8% סירה, 4% קברנה פרנק |
| יישון | 16% מהיין התיישנו במשך כחודש וחצי בחביות אלון צרפתי בשיטת BARROIR |
| אלכוהול | 14% |
פרופיל הטעימה
קל — מלא
רכים — מובנים
עדינה — רעננה
יבש — מתקתק
המחוונים להמחשה בלבד ומשקפים הערכה כללית של אופי היין.
פירות אדומים · משמש · אפרסק · פסיפלורה · פריחת הדרים · תפוז
La Piu Belle Rosé 2023 מציג צבע ורוד עדין ומפתה. באף מתגלות ארומות רעננות של פירות אדומים, משמש ואפרסק, לצד נגיעות טרופיות של פסיפלורה וניחוחות הדרים ופריחת תפוז המוסיפים רעננות ואלגנטיות.
בחך מתגלה יין רוזה בעל מרקם חלק וקרמי, עם חומציות תוססת המעניקה תחושת רעננות ומבנה מאוזן. הפירותיות ממשיכה לאורך הטעימה, והסיומת יבשה, נקייה ומרעננת, עם רמזים להדרים ולפריחה עדינה.
התאמה לאוכל
הרעננות, החומציות המאוזנת והאופי הפירותי של La Piu Belle Rosé 2023 הופכים אותו לבחירה נהדרת למנות קלילות ולמטבח ים־תיכוני. היקב ממליץ במיוחד על טוסט עם סלמון מעושן וגבינת ריקוטה, לובסטר ברוטב חמאה לבנה ופאייה.
דגים וסלמון
פירות ים
מנות פתיחה
דגים טריים וסלמון מעושן מדגישים את הרעננות והאופי הפירותי של היין, בעוד פירות ים ופאייה משתלבים עם המבנה המאוזן והסיומת היבשה. גם סלטים עם עשבי תיבול, ברוסקטות, קרפצ'יו דג וגבינות רכות כמו ריקוטה הם בחירה נהדרת לאירוח קליל ואלגנטי.
טמפרטורת הגשה
מומלץ להגיש את La Piu Belle Rosé 2023 צונן, בטמפרטורה של 10–12 מעלות, בהתאם להנחיות היקב לבציר 2023. טמפרטורה זו מאפשרת ליהנות מהרעננות ומהארומות הפירותיות, תוך שמירה על הביטוי המלא של המרקם והמבנה האלגנטי של היין.
אמנות הבלנד והיישון
ארבעה זנים. דיוק יינני. אלגנטיות ורודה. La Piu Belle Rosé 2023 נוצר מכרמי VIK בעמק Millahue, מתוך בלנד של 75% קברנה סוביניון, 13% כרמנר, 8% סירה ו־4% קברנה פרנק. שילוב הזנים נועד ליצור רוזה פירותי, בעל רעננות, איזון ומבנה עשיר ביחס לסגנונו.
הענבים נבצרו בשעות הלילה, כשלושה עד ארבעה שבועות לפני מועד הבציר המקובל עבור היינות האדומים של היקב. הבציר המוקדם מסייע לשמור על הרעננות והחומציות הטבעית של הענבים.
לאחר הבציר עברו הענבים סחיטה איטית שנמשכה כשעתיים. המחצית הראשונה של התסיסה התבצעה בטמפרטורה מבוקרת של 12°C, ולאחר מכן הועלתה הטמפרטורה ל־15°C עד להשלמת התהליך, במטרה לפתח גוף, עומק ומורכבות ארומטית.
BARROIR — יישון מדויק במגע עם עץ אלון: לאחר התסיסה, 16% מהיין הועברו ליישון של כחודש וחצי בחביות אלון צרפתי בשיטת BARROIR, על משקעי השמרים העדינים. שיטה זו מוסיפה מרקם קרמי ומורכבות, מבלי לפגוע באופי הפירותי והרענן של הרוזה.
הגישה הייננית של VIK מאפשרת ליין לשלב ניחוחות של פירות אדומים, משמש, אפרסק ופסיפלורה עם חומציות חיונית וסיומת יבשה. התוצאה היא רוזה בעל זהות מובחנת, המחבר בין מסורת, דיוק וחדשנות.
פרסים והכרה בינלאומית
La Piu Belle Rosé 2023 זכה להכרה בתחרויות יין בינלאומיות בזכות אופיו הפירותי, המרקם האלגנטי והאיזון בין רעננות למורכבות. הבציר קיבל 93 נקודות ממדריך Descorchados, מדליית זהב בתחרות Global Organic & Vegan Masters ומדליות כסף בתחרויות נוספות.
93
| זהב
|
כסף
| כסף
|
כל ההישגים מתייחסים לבציר La Piu Belle Rosé 2023: מדליית כסף ב־Global Travel Retail Masters בשנת 2023, ציון 93 ב־Descorchados בשנת 2023, מדליית זהב ב־Global Organic & Vegan Masters בשנת 2024 ומדליית כסף ב־London Wine Competition בשנת 2024.
על היקב – VIK Winery
המסע של VIK Winery החל בשנת 2004, מתוך חזונם של אלכסנדר וקארי ויק ליצור יינות ברמה עולמית באמצעות שילוב של מחקר מדעי, טבע, אמנות וחדשנות.
האחוזה ממוקמת בעמק Millahue שבאזור Cachapoal Valley בצ'ילה, בסביבה המאופיינת בקרקעות גרניטיות עמוקות, מיקרו־אקלימים מגוונים והשפעה של רוחות האוקיינוס השקט. תנאי הגידול מאפשרים לענבים לפתח איזון בין פרי, רעננות ומורכבות.
VIK משלבת עבודת כרם מוקפדת עם מחקר וחדשנות בתהליכי הייצור והיישון. גישת היקב מדגישה את החיבור בין הטרואר, סביבת הגידול ואמנות הייננות, תוך חתירה ליצירת יינות בעלי אופי וסגנון ייחודיים.
La Piu Belle Rosé — הצד האלגנטי של VIK. היין מביא את רוח היקב לעולם הרוזה באמצעות שילוב מדויק בין ארבעה זני ענבים, בציר מוקדם ותהליך ייצור שנועד לשמר את הרעננות ואת הארומות הפירותיות.
בניגוד ליינות האדומים של היקב, המתיישנים תקופות ממושכות, La Piu Belle Rosé מדגיש אופי רענן ונגיש יותר. היישון הקצר של חלק מהיין בחביות BARROIR מעניק מרקם ומורכבות, לצד נוכחות נעימה של פרי וחומציות חיונית.
העיצוב האמנותי של בקבוק La Piu Belle Rosé משקף את הגישה היצירתית של היקב, המחברת בין יין לאסתטיקה. הבקבוק, המעוטר באיור נשי ובאלמנטים פרחוניים, מעניק ליין נוכחות מרשימה על שולחן האירוח והופך אותו גם לבחירה ייחודית למתנה.
גם מבנה היקב, בתכנונו של האדריכל סמיליאן ראדיץ', הוא חלק מהחזון. האדריכלות משתלבת בנוף הכרמים וממחישה את הקשר בין טבע, עיצוב ותרבות יין עכשווית.
בשנת 2025 דורגה אחוזת VIK במקום הראשון בעולם בדירוג The World's 50 Best Vineyards, המוקדש לחוויות ביקור ביקבים מובילים. ההכרה מתייחסת לחוויית האחוזה ואינה ציון טעימה של בקבוק מסוים.
למי מתאים יין La Piu Belle Rosé 2023?
לאוהבי יינות רוזה אלגנטיים ורעננים, למי שמעריכים יינות בעלי אופי פירותי ומרקם מעודן, ולאירוח סביב שולחן קליל ומוקפד. La Piu Belle Rosé 2023 מתאים לארוחות ים־תיכוניות, למפגשים חגיגיים ולמתנת יין מרשימה המשלבת איכות, סגנון ועיצוב אמנותי.
ב־VINOTECA אנחנו מאמינים שבחירת יין מתחילה באיכות, ממשיכה בסקרנות ומסתיימת בחוויה שנשארת בזיכרון.
אולי יעניין אותך גם
Milla Cala
אלגנטיות שנבנית מארבעה זנים
יש יינות שמציגים עוצמה, ויש כאלה שיודעים להפוך אותה לאלגנטיות. Milla Cala 2022 מבית VIK הוא בלנד צ'יליאני עשיר ומלא הבעה, המשלב פרי אדום, פירות יער שחורים וטאנינים קטיפתיים, עם נגיעות פרחוניות וסיומת ארוכה ומפתה.
ארבעה זנים, אופי אחד — גלו את Milla Cala 2022.
VIK “A” Cabernet Sauvignon
עוצמה מדויקת. אלגנטיות בלתי מתפשרת.
יש יינות שמציגים כוח, ויש כאלה שהופכים אותו לאמנות. VIK “A” Cabernet Sauvignon 2020 משלב את המבנה והנוכחות של הקברנה סוביניון עם הנגיעה הייחודית של כרמנר, ליצירת יין בעל פרי עשיר, תבלינים עדינים וטאנינים מלוטשים.
גלו את VIK “A” 2020 — פרשנות אלגנטית לקברנה סוביניון מצ'ילה.
Vik Omega
עוצמה קברנה, עם נגיעה צ'יליאנית ייחודית
יש יינות שמבטאים עוצמה, ויש כאלה שהופכים אותה לאלגנטיות. OMEGA 2022 מבית VIK משלב 88% Cabernet Sauvignon, 10% Carménère ו־2% Syrah, בחיבור בין מבנה, עומק ואופי. יין אדום בעל נוכחות, שנועד ללוות ארוחות מיוחדות וליצור חוויית טעימה בלתי נשכחת.
גלו את OMEGA 2022 — כשהעוצמה פוגשת את הדיוק.
אוסף האמן ויק
אמנות שנולדה בכרם
אוסף האמן ויק (VIK The Artist's Collection) מבית VIK Winery מצ'ילה משלב יינות פרימיום עם עיצובי בקבוקים אמנותיים שנוצרו בידי אמנים בינלאומיים. הקולקציה מבטאת את החיבור הייחודי של היקב בין ייננות, יצירתיות ואסתטיקה, ומציעה חוויה יוצאת דופן לחובבי יין, לאספנים ולמחפשים מתנת יין יוקרתית בעיצוב מרשים.
מארז קולקציה ויק
שלוש יצירות יין. חוויה אחת בלתי נשכחת.
מארז קולקציית ויק (VIK Collection) מאגד שלושה יינות מובחרים של יקב VIK היוקרתי מצ'ילה. הזדמנות לגלות את האיכות, העומק והאלגנטיות המאפיינים את יינות היקב, בחוויית טעימות ייחודית. מארז יין פרימיום המתאים למתנה יוקרתית, לאירוח מיוחד ולחובבי יין המחפשים חוויה יוצאת דופן.
חוות דעת
נקה מסנניםאין עדיין חוות דעת.