לה קלו רוזה , דומיין דה ניזאס

מאפייני היין

Le Clos Rosé – Domaine de Nizas הוא יין רוזה אלגנטי מדרום צרפת, מאזור Pézenas שבחבל Languedoc. האזור נחשב לאחד המורכבים בצרפת, עם השפעה מקררת של נהר ה־Hérault והגנה מרוחות חזקות בזכות הרי ה־Montagne Noire. תנאי האקלים, יחד עם שעות שמש רבות, יוצרים יין רענן, מאוזן ובעל אופי ייחודי.

פרופיל טעמים (Tasting Notes)

היין מציג ארומות פרחוניות עדינות לצד פירות אדומים רעננים כמו דומדמניות ודובדבן. בפה הוא חיוני, פריך ורענן, עם איזון נהדר בין חומציות לרכות. הסיומת אלגנטית, נקייה ומלאת חיות.

התאמה לאוכל (Food Pairing)

היין מתאים במיוחד ל־סלטים טריים, דגים, פירות ים, מנות קיץ קלילות וגבינות רכות.

טמפרטורת הגשה

מומלץ להגיש בטמפרטורה של 8–10°C לשמירה על הרעננות והארומטיות.

יישון בחבית

היין מיוצר ללא יישון בעץ, אך עובר יישון על שמרים (Fine Lees) עם ערבוב תקופתי, מה שמעניק לו עומק ומרקם חלק מבלי לפגוע ברעננות.

על היקב

Domaine de Nizas, מבית François Lurton, הוא יקב מוביל בדרום צרפת המתמקד ביינות איכות המבטאים את הטרואר המקומי בצורה מדויקת. היקב משלב בין תנאי גידול ייחודיים לשיטות ייצור מודרניות, ליצירת יינות אלגנטיים, רעננים ובעלי אופי ייחודי.