יינות קלילים
יינות קלילים ורעננים – לבנים פריכים, רוזה מרענן, אדומים עדינים ובועות. יינות קלים לשתייה, שמתאימים לצהריים, לים, לארוחה קלה ולערב חם.
בחרנו כאן יינות בוטיק מצרפת, ספרד וצ׳ילה עם חומציות רעננה, ארומות פירותיות וגוף קל.
מה זה יין קליל?
יין קליל הוא יין עם גוף קל עד בינוני, חומציות רעננה ואלכוהול מתון יחסית. הוא נעים לשתייה, לא כבד על החך ומתאים לרגעים שבהם רוצים משהו מרענן ולא מסובך.
מתי לבחור יין קליל
- ארוחת צהריים וסלטים – לבן רענן כמו סוביניון בלאן או ורדחו.
- דגים ופירות ים – לבן פריך או רוזה יבש.
- ערב קיץ על המרפסת – רוזה צונן או בועות.
- עוף, פסטה ומנות קלות – אדום עדין כמו פינו נואר.
יינות קלילים בקטגוריה
תמצאו כאן את Les Fumées Blanches ו-Les Salices של François Lurton מצרפת, ורדחו מ-Hermanos Lurton ו-Campo Elíseo בספרד, לבנים ופינו נואר מ-Errázuriz ו-Caliterra בצ׳ילה, וגם La Piu Belle Rosé ו-La Piu Belle Champagne.
שאלות נפוצות על יינות קלילים
באיזו טמפרטורה להגיש יין קליל?
לבן ורוזה ב-8–10 מעלות. אדום קליל כמו פינו נואר ב-14–16 מעלות – מעט צונן.
האם יין קליל הוא יין פשוט?
לא. "קליל" מתאר את הגוף והסגנון, לא את האיכות. יש יינות קלילים מורכבים ומעודנים מאוד.
כמה זמן אפשר לשמור יין קליל?
רוב היינות הקלילים נועדו לשתייה צעירה, בשנה-שנתיים הקרובות, כשהם רעננים ופירותיים.
יין קליל מתאים גם לחורף?
בהחלט. פינו נואר או לבן עשיר מתאימים גם לארוחות חורף קלות.
